常见疾病的食疗法（三）
粗纤维缺乏病：
主要表现：消化不良、腹泻。
主要治疗方法：把主粮和杂粮、粗粮和细粮、干的和稀的，荤的和素的饮食，搭配或者交替食用。
蛋白质缺乏病：
主要表现：营养性的水肿、脱发，甚至心悸、全身乏力、形体消瘦、体重减轻和 发育不良等症状。
主要治疗办法：在饮食中适当的增加蛋白质。蛋白质有动物蛋白质和植物蛋白质之分，一般动物蛋白质如鱼类、肉类、蛋类和乳制品等，所含各必需氨基酸比较完全，它的营养价值较高。植物蛋白质以黄豆为佳，而小麦、玉米和薯类所含的必需氨基酸不够完全或者某几含量较少，不能作为补充蛋白质缺乏病的首先食物。
脂肪及不饱和酸缺乏病：
主要表现：皮肤粗糙、消瘦、乏力、怕冷等，儿童可影响发育，乳母可能使乳汁减少。
主要治疗办法：可在饮食中适当的增加油类如豆油、菜籽油、花生油、猪油和奶 油等，以补其不足。
低血糖症：
主要表现：轻症只出现饥饿感，软弱、出汗、焦虑和面色苍白。重症可出现一时 朦胧、嗜睡、多汗、精神不振，神志不清和晾厥等。
主要治疗办法：轻症能口服的病人，迅速给糖类食物或含糖饮料。对不能口服的 重症病人要用静脉注射50％的葡萄糖40～60毫升，待病情好转后，再适当的给予含糖饮料内服。
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