常见疾病的食疗法（四）
矿物质缺乏病：
(1)铁质缺乏病
主要表现：面色苍白，头昏眼花，精神疲乏。
主要治疗方法：多吃肉类、肝脏、蛋类、鲜果和蔬菜。
(2)碘质缺乏病
主要表现：双侧甲状腺肿大(大脖子、粗颈根)
主要治疗方法：在食盐中增加适量的碘化钾，或者适当多吃海产食物，如海带、海蜇和紫菜等。
(3)其他微量元素缺乏症
主要表现：对人体生长发育、新陈代谢、组织呼吸、氧化还原过程等一系列重要的生命现象发生影响。
主要治疗方法：尽量避免“偏食”，提倡混合饮食。
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