“坊上人”被评为陕西餐饮名店
为了展示改革开放以来陕西省餐饮业取得的丰硕成果，促进我省餐饮企业规范、快速发展，为西部大开发中的陕西国民经济和挂高人民生活质量做出更大的贡献，根据中国烹饪协会的部署、省烹饪协会决定在全省开展“陕西省餐饮名店”表彰活动，通过省烹协，组织专家上门进行全面考察、评审，最后经省烹饪协会批准，我省28家餐饮业被评为陕西餐饮名店，其中西安13家，“坊上人”清真餐饮有限公司榜上有名。
西安“坊上人”清真餐饮有限公司所属的“坊上人”饭庄是我省、我市民营清真餐饮业中规模最大的饭庄，以经营陕西牛羊肉泡馍、清真炒菜、风味小吃在西安清真餐饮界有很高的知名度。“坊上人”近几年的快速乃至超常规发展，得益于党的改革开放的政策，得益于西部大开发的大好机遇，更得益于企业内部现代化的管理和规范运作。他们紧盯市场，狠抓饭菜质量，不断改进服务，实现了“坊上人”成立之初提出的一年一个样，三年大变样的目标，营业额和给国家上缴的利税逐年上升，企业的各种荣誉也纷至沓来。牛羊肉泡馍被中烹协评为中华名小吃，烹饪大赛连连获奖，“坊上人”商标被评为西安市著名商标，继被省物价局评为陕西省特一级餐饮店以后，这次又被评为陕西餐饮名店，“坊上人”几年的发展已引起西安陕西餐饮界的高度重视。
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