西安餐饮界两次成功的公关策划
“坊上人”饭庄向江&泽&民总书记献花
西安清真“坊上人”饭庄是西安一家最大的清真民营餐饮企业，这个企业的发展是近几年的事。但它在短短的几年时间就成为西安清真餐饮行业的龙头企业，与西安的百年老店“老孙家”、“同盛祥”齐名，成为西安清真餐饮业的三巨头之一。
今年三月三十日，即江&泽&民总书记在西安发出西部大开发动员会三周年前夕，江&泽&民总书记再次来到西安，江&总书记这次在西安时间较长，考察了许多地方，如延安、扬凌农业科技城，其中西安高新开发区也是必去之处。
西安高新开发区西部电子商城有一条街叫西部电子商业步行街，号称西安的南京路。经陕西省和西安市政府安排，江&泽&民总书记参观了这条街，西安“坊上人”饭庄就坐落在商业街的最北头，堪称商业步行街的第一店，也是这条街上规模最大的一家餐饮企业。江&泽&民总书记要过这条街，必然要经过“坊上人”饭庄门口。“坊上人”饭庄的两位老总经过精心策划，上演了一场向江&泽&民总书记献花的成功公关活动。留下了十多幅十分珍贵的照片，并且吸引了省、市几十家媒体现场和事后多次报道。
当日下午四时三十分，“坊上人”饭庄的几十名员工在饭店门口，热烈欢迎江&泽&民总书记的到来，这时，“坊上人”饭庄的总经理刘西艳和商业步行街店的经理何秀丽，立即迎上前去，向江&泽&民总书记献上一大束最珍贵的鲜花，两位经理的献花立即引起江&泽&民总书记对这家企业的重视。江&总书记看着饭店的招牌，对“坊上
人”三个字产生了极大的兴趣，这时刘西艳经理对江&总书记说：“坊上人”是西安地区对信仰伊斯兰教回族人的一种亲切的称谓，这时，陪同江&泽&民总书记参观高新区的西安高新开发区管委会主任张龙虎向江&泽&民总书记说，“坊上人”是西安一家最大的经营牛羊肉泡馍的民营企业，在高新开发区影响很大。江&泽&民总书记听后连连点头。在这同时“坊上人”饭庄的员工又打出两条标语，—条是“江&总书记您好”、一条是“江&总书记您好”。这时更引起了随行人员尤其是新闻记者的轰动，摄影机、照相机一齐对准了这两条标语，也赢得在场中央省市领导和其他随行人员的一阵热烈的掌声。在场的陕西省委书记李建国、省长程安东，西安市委书记崔林涛等脸上挂满了笑意，他们显然对突然出现的这一幕献花情节和两幅标语的出现予以赞赏。
陕烹院名扬四海
二OO二年二月，美国总统布什应江&泽&民总书记邀请访华，这是布什上台后第一次正式访问中国，令世界瞩目，仅美国就有400多名记者来中国采访。陕西烹饪学院院长李继先女士利用布什总统访华期间，策划了—·场令世界瞩目的公关事件。就是布什总统夫人布什劳拉在美国驻中国大使馆观看陕西烹任学院中国民间饮食小吃制作表演。
陕西烹饪学院是陕西一所民办烹饪学院，院长李继先女士已是60多岁的老太太，她精力充沛，思维敏捷，管理有方，使陕西烹饪学院在陕西越办越好，知名度也越来越高。在校学生已有几千人，而且首次在中国开办烹饪大专班。为中国的烹饪事业，餐饮事业培养了成千上万个优秀烹饪师。
今年二月二十一日，布什总统访华期间，经美国驻中国大使馆推荐，安排陕西烹饪学院在北京美国驻中国大使馆表演陕西民间风味小吃，陕烹院师生为布什表演了陕西十多种小吃的制作，还专门在大使馆制作了一个展台，展览陕西几十种风味小吃和烹饪艺术雕刻，使布什夫人喜不自禁，爱不释手。布什夫人看学生拉面，学做中国的拉面的大幅照片和图像通过报刊、电视、互联网传遍了全世界。陕烹院也名扬四海，这以后，来陕西烹饪学院报考的学生比过去多了许多。
西安餐饮界两次成功的公关策划，在西安餐饮界、公关界引起了巨大的反响，他们都认为，这两次成功的公关策划，也为陕西的餐饮业增了光、扬了名。
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