坊上人　　西安清真餐饮业正式形成“三足鼎立”格局

“坊上人”饭庄高新区电子园商业步行街店隆重开业　
西安清真餐饮业正式形成“三足鼎立”格局

　　2001年12月19日，西安“坊上人”餐饮有限公司投资一千余万元开办的高新区电子园商业步行街“坊上人”饭庄正式开门迎客，这样西安“坊上人”餐饮有限公司在高新开发区就有了“劳动南路店”和“电子园商业步行街店”两个大店，经营面积达4000平方米，成为名符其实的西安民营清真餐饮企业“大哥大”。并进入西安大型餐饮业之列。西安清真餐饮业由于坊上人饭庄的迅速崛起而形成“三足鼎立”格局。
　　一九九八年五月成立的“坊上人”餐饮有限公司三年三大步，企业走常规发展，一九九八年五月十三日，“坊上人”餐饮有限公司在解放路“民生食村”正式挂牌营运，一开业就以高起点，高档欠，高品质在民生食村一鸣惊人，随后始终在民生食村处于主导地位，营业额最高达到民生食村的三分之一。一九九九年五月，“坊上人'饭庄劳动路店正式开业，成为进入高新开发区的第一个大型餐饮企业，一开业又轰动了高新开发区，尤其是他们经营的牛羊肉泡馍、清真炒菜、清真小吃在短时间内就被高新开发区的企业及周围的市民所认可，不论是一楼大厅、二楼宴会厅还是包间几乎天天都爆满，尤其是中午饭口，更是座无虚席。在这里更值得一提的是“坊上人”饭庄进入高新开发区，更引发了西安餐饮业高新产业投资开发区的热潮，二OOO年“坊上人”饭庄所在的劳动南路成了西安餐饮经营的一个新的热点区域，一个小小的丁字路口，竟聚集了20多家大中型餐饮企业．在这同时“坊上人'饭庄抓住企业健康快速发展的机遇，在高新开发报、西安晚报、中国食品报等媒体，宣传企业形象，塑造“坊上人”清真餐饮品牌，短短三年时间，“坊上人”饭庄的知名度、美誉度大大提升，成为西安一个著名的清真餐饮品牌．二OOO年九月，“坊上人”饭庄的牛羊肉泡馍、水盆羊肉、烩羊杂、蜂密凉粽子在第二届中华名小吃认定会上，被认定为中华名小吃，“坊上人”饭庄的品牌不但得到极大提升，而且预示着“坊上人”这个餐饮品牌正在走出西安，走向全国。
　　高新产业开发区电子园商业步行街是高新区生活服务设施的大手笔，起点高，档次高，环境优，位置好，早在商业步行街规划阶段，“坊上人”餐饮有限公司就敏锐地抓住这一机遇，进而果断决策买下产权，并且是商业步行街中最佳位置，当高新开发区管委会主任张龙虎先生得知这一消息后，立即伸出大姆指，夸奖“坊上人”饭庄老总有眼力、有魄力。“坊上人”餐饮有限公司高新区电子园步行街的“坊上人”饭庄依托商业步行街的现代化设计，新颖别致的建筑，宽阔优雅的街道这一优越的经营环境，在室内装饰上巧妙地把现代时尚、流行趋势与民族艺术、民族文化相结合，更加突出了清真餐饮的现代气息，同时也与高新开发区高科技、现代化的环境氛围相匹配，一楼仍为大厅，宽畅明亮，以接待普通客人、散客为主。
　　二楼为宴会厅，可以接待各种大中型宴会、团体包饭。三楼为十二个风格迥异的包间，并设有二个豪华贵宾间，可以接待一些更高档次的宴请。
　　电子园商业步行街“坊上人”饭庄在经营品种上报据电子园的环境和消费需求，也做了一些大胆的改进，在保持“坊上人”饭庄经营的牛羊肉泡馍、清真炒菜、风味小吃三大餐饮系列的同时，更加突出了牛羊肉泡馍和清真风味小吃，在清真炒菜上增加了一些新引进和创新的中高档清真菜，清真烤鸭、清真的翅等，使“坊上人'饭庄的经营品种与高档装修相协调。在经营方式和服务上，尤其在一楼更增加了顾客就餐的随意性和方便性、快捷性，二、三楼的服务质量、服务水平更加规范，更加上档次，经过专业培训的服务人员素质也更高，服务技巧更加娴熟。
　　“坊上人”饭庄高新区电子园商业步行街店的开业标志着西安“坊上人”清真餐饮有限公司的经营已跃上一个新台阶，迈向了一个更高、更强的境界，在西部大开发如火如茶的今天，在中国即将加入WTO的明天，坊上人饭庄做为西安一个最大的民营清真餐饮企业，也将为中国西部民族经济的发展，为中国的餐饮业的飞速发展，浓墨重彩地画上自己重要的一笔。

坊上人饭庄文景店地址:西安市经开区凤城九路文景小区西区电话:029-88482662 88482663

坊上人饭庄商业步行街店地址:西安市高新区电子园步行街1号电话:029-88222668 88482319

坊上人饭庄紫薇田园都市店地址:西安市高新区紫薇田园都市商业走廊1号电话:029-88171510 88171520

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