有益幼儿智力发育的食品
鸡蛋：鸡蛋的蛋白质被人体吸收率相当高。蛋黄中还含有大量磷脂，既容易消化，又有利于脑髓发育。
鱼类：鱼类含有球蛋白及磷的核蛋白；还含有儿童发育必需品的各种氨基酸，比值和儿童需要量相近，又容易消化；并富含不饱和脂肪酸和钙、磷、铁及维生素，有助于儿童脑髓发育。
大豆及豆制品：所含大豆球蛋白质是一种优质植物蛋白。大豆油中含有丰富 的脂肪酸和磷脂，营养价值很高，有助于儿童脑髓发育。
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