近日，中央电视台二套节目生活服务栏目多次播放了该栏目组在西安采访报道的一组有关牛羊肉菜和风味小吃的节目。其中有坊上人饭庄烹制的鱼羊烧鲜、烩羊杂、水盆羊肉等，播出后反映极好，大大提高了坊上人饭庄在全国的知名度。
前一段时间，中央电视台要来西安采访拍摄有关牛羊肉小吃和清真菜的节目，经省烹协推荐，"坊上人"等清真餐饮企业的清真炒菜和小吃因在西安有一定知名度，烹饪实力雄厚，其中"坊上人"的名菜鱼羊烧鲜、水盆羊肉、烩羊杂等在入选之列，为了配合中央电视台的采访和拍摄，坊上人饭庄派出厨师长和几名专业厨师精心准备，积极配合，顺利完成了拍摄任务，使中央电视台的几位工作人员十分满意，播出效果也十分好。特别是坊上人饭庄经营的清真传统名菜鱼羊烧鲜经中央电视台主持人生动的介绍，更是效果极佳，节目播出后，许多顾客慕名到坊上人点名要鱼羊烧鲜，慕名吃"坊上人"的中华名小吃"水盆羊肉"。中央电视台的工作人员称赞西安的清真炒菜、风味小吃有名，西安的"坊上人"热情好客，并表示，以后还要常来西安，把西安颇具特色的清真餐饮介绍给全国人民。（立光）
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创刊号 2001年12月18日