现在位置：坊上人 >> 坊上人报 >> 第一期 >> 第四版 >> 坊上人饭庄四小吃喜获“中华名小吃”称号

　　2000年9月，由原国内贸易部和中国烹饪协会举办的第二届"中华名小吃"认定会在宁夏银川举行。于会专家和评委给予坊上人饭庄很高的评价。坊上人饭庄的牛羊肉泡馍、水盆羊肉、烩羊杂、蜂蜜凉粽子四个品种荣获"中华名小吃"称号。在西安引起了极大的轰动。
    坊上人饭庄作为一个大型的民营清真餐饮企业，经过四年的努力，迅速崛起，发展迅猛，他们的牛羊肉泡馍以其肉烂汤浓，馍筋光滑，醇香鲜美而令人回味悠长，不但赢得了广大消费者的厚爱，而且在国家的认定会上赢得了专家和评委的一致好评。坊上人饭庄在这次会上也大出风头，很多人说：没想到西安的清真民营餐饮企业发展的这么快，坊上人饭庄能有这么大的规模，烹饪实力这么强，坊上人饭庄的清真小吃做得这么好。
    坊上人饭庄此次喜获四个"中华名小吃"称号，标志着以往只能作为名品的清真小吃已开始向名牌的清真小吃转进。 （合利）