一个普通市民眼中的坊上人饭庄
我是一个普通市民，近几年由于多种原因常去高新开发区，也常去“坊上人”品尝他们的牛羊肉泡馍和清真炒菜、清真风味小吃，去的多了就有一些感受。
首先我认为这个企业的老总有眼光，他们的店都选在高新开发区。高新开发区征文时，我写过一篇文章，题目是《一个普通市民眼中的高新开发区》，获得了一等奖。我觉得高新开发区是西安目前发展最快，最具活力的一块热土，是西安的深圳，西安的浦东，西安的特区，西安的新城。坊上人饭庄作为一家清真民营餐饮企业从1999年就进入高新开发区，跟着高新开发区走，引领高新开发区餐饮的新潮流。
她的第一个店开在劳动南路与友谊路的交汇处，这里现在被称为西安餐饮经营金三角。随后高新开发区的热点发生在哪，她就在哪里开店，2001年．她又在被称为西安第一商业步行街的西部电子商业步行街开了第二家店，很快带火了那里的餐饮业，连大名鼎鼎的“老孙家”后来也在那里开店，并和“坊上人”面对面竞争，就像肯德基和麦当劳一样，使这两家店在那里显得十分耀眼，我想其中的竞争也一定十分激烈，十分精彩，也可以说是这种竞争，促进了“坊上人”的发展。
2004年坊上人饭庄又进入了紫薇田园都市，这里是高新区二次创业的心脏地带，同时又是陕西乃至全国最大的人文社区，建成后将有十几万人居住，同时旁边还有众多高新产业的企业，如被称为企业别墅的企业一号公园等，我想在这样的地方开店，是没有不成功的。
我没见过“坊上人”的老总，但我知道他们是穆斯林中的智人、高人，他们有眼光，有智慧，有魄力，同时又是优秀的企业管理者，优秀的企业家，他们把一家清真民营餐饮企业做的那么好，那么大，而且很有文化味。他们不但有自己的网站，自己的报刊，据说员工还有工会，他们饭店内部的装修很耐人寻味，很有文化，可以说是把中国古典文化、现代文化、伊斯兰文化巧妙的融合在一起，是集数种文化之大成。他们经营的饭菜和服务，也都把清真饮食文化和中国现代饮食文化很好的结合起来，这个企业能一步一步的发展，确实有很多值得品味之处。
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